제주도 에서 한라봉을 구입 했습니다.

자주 이용하는 제주농원 " 제주많은농원 " 에서 구입한 한라봉 입니다.

너무 맛나  몇 컷 담아봤는데, 느낌이 좋아 살짝 편집 했습니다.

맛있는 감귤 보내 주신 농원에 어려운 시기 조금 이라도 도움이 되길 바라는 맘 입니다.

옐로 푸드의 대표적인 감귤류 과일은 카르티노이드 성분이 들어 있어 뛰어난 항산화제로 알려져 있습니다. 

오늘은 울퉁불퉁한 생김새를 가졌지만 달콤한 비타민의 보고 한라봉에 대해 소개 합니다.

1. 기본정보

· 구입요령 : 한라봉은 껍질이 얇은 것이 당도가 높다. 껍질이 아주 들뜨거나, 많이 주름진 한라봉은 신맛이 강하거나 싱거운 경우가 많다. 금방 수확한 것은 푸석하고 즙이 적으며 진한 맛이 없어 피하는 것이 좋다.
· 유사재료 : 귤 (한라봉은 꼭지가 튀어나왔으며 크기가 귤보다 크다.)
· 보관온도 : 18~25℃
· 보관일 : 7일
· 보관법 : 서늘하고 통풍이 잘되는 상온에 보관하며 보관할수록 맛이 좋아진다.
· 손질법 : 소금으로 문질러 껍질의 농약을 제거하여 이용한다.
· 산지특성 및 기타정보 : 일조량이 풍부하고 기온이 따뜻한 지역에서 잘 재배된다.

2. 섭취정보

· 섭취방법 : 껍질을 제거해 생으로 먹거나 한라봉차, 마멀레이드 등 가공식품으로 가공하여 먹는다.
· 궁합음식정보 : 브로콜리 (한라봉에는 비타민 C가 풍부한데 철분의 함유가 높은 브로콜리와 함께 먹으면 철분의 체내 흡수에 비타민 C가 도움을 준다.)
· 다이어트 : 한라봉은 열량이 낮아 다이어트에 적합하다.
· 효능 : 피로 회복, 감기 예방 (한라봉은 새콤달콤한 맛과 상큼한 향기까지 두루 갖추고 있으며 비타민 C가 풍부해 피로회복 및 감기 예방 효과가 뛰어나다.)
· 영양성분

⚑ 출처 : 쿡쿡TV 

⚑ 사진 : 커뮤니티 스토어 스튜디오  브레피

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